征询
鸡肉土豆火锅
资料（4人份）
| 鸡腿肉 | 2块 |
| 土豆 | 4个 |
| 粉丝（干） | 60g |
| 水 | 10杯 |
| 酒 | 4大勺 |
| A（调味料） | |
| 蛋黄酱 | 6大勺 |
| 咸梅干 | 4颗 |
| 醋 | 2大勺 |
| 砂糖 | 一些 |
| B（调味料） | |
| 白芝麻 | 3大勺 |
| 砂糖 | 4小勺 |
| 酱油 | 4大勺 |
| 芝麻油 | 1大勺 |
做法
- 鸡肉切成入口巨细，土豆去皮切成5毫米厚的薄片，浸泡水中后用筛子沥干水分。。粉丝则泡5分钟热水使其充分蓬松，并切成入口巨细。。
- 往锅里加水、、 、酒、、 、鸡肉和土豆，中火熬煮。。煮沸后撇去泡沫。。调慢火煮20-25分钟。。
- 将A调猜中的咸梅干去核，剁碎。。与渣滓的A调料充分搅拌（梅干蛋黄酱）。。B调料也充分搅拌均匀（韩式韵味酱）
- 再锅里持续加粉丝煮5-6分钟，依小我丁味蘸取梅干蛋黄酱或韩式韵味酱享受即可。。
温馨提醒
咸梅干所含的柠檬酸有利于排出身段残留废料，不仅土豆和鸡肉能为人体提供充足的能量，并且芝麻等食材中所富含的矿物质也能很好地被吸收。。因而来一顿鸡肉土豆火锅，可缓解气象寒冷引起的身段酸痛，让全身精力充分。。酒菜一样口水直流！！