鸡肉	2块
A（调味料）
酒	2大匙
酱油	2大匙
小白菜	1大匙
小麦粉、 、、油炸专用油	各适量
B（调味料）
高汤（海带与木鱼花熬成）	5杯
酒、 、、味啉	各2大匙
酱油	3大匙
砂糖	2小匙

• 鸡块切成入口巨细，，用调料A将原料腌渍10~15分钟。。。沥干水分后鸡块裹上小麦粉，，放入180度的热油里油炸。。。
• 白萝卜去皮并打成泥，，放入筐中沥干水分。。。小松菜去根切成3~4厘米长度。。。
• 锅中加调料B并煮开，，加油炸鸡块和小松菜煮熟。。。放入萝卜泥迅速加热，，连同汤汁盛出来即可。。。

用来给油炸食品调味的酱油不仅去掉了肉的腥味，，还能有效使身段温暖起来。。。其次，，有助于推进胃液的排泄，，助消化吸收，，排汗保温作用使身段有效抵抗寒冷。。。白萝卜和小白菜的抗氧化作用有助于排出体内废料，，推进身段健康。。。